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Desmantelada una red europea que vendía carne de caballo no apta para consumo

La operación, donde 60 personas han sido detenidas, afecta a siete comunidades. Los primeros indicios comenzaron en 2013 al ser detectadas en Irlanda hamburguesas que contenían carne de caballo

Un total de 65 personas han sido detenidas por participar en una red dedicada a la venta de carne de caballo no apta para consumo humano y que fue desmantelada el pasado mes de abril en el marco de la operación 'Gazel'. 

En la operación, que la Guardia Civil ha llevado a cabo en colaboración con Europol, han participado otros ocho países europeos: Francia, Portugal, Bélgica, Italia, Rumanía, Suiza, Holanda y Reino Unido.

Según ha explicado la Guardia Civil, tras el levantamiento del secreto de sumario, la operación ha logrado desmantelar una red de comercialización europea con unos beneficios anuales de 20 millones de euros.

Los detenidos están acusados de maltrato animal, falsedad documental, prevaricación, contra la salud pública, blanqueo de capital y organización criminal.

La operación comenzó durante el pasado verano, cuando se detectaron "indicios atípicos" en el mercado de la carne de caballo que hicieron saltar las alarmas a los profesionales del sector y los agentes del Seprona de la Guardia Civil.

A partir de ese momento, agentes de la Unidad Central Operativa de Medio Ambiente de la Guardia Civil comprobaron la existencia de una trama que adquiría caballos en malas condiciones, viejos o, simplemente, bajo la calificación de "No aptos para consumo" y los sacrificaba en dos mataderos concretos.

Los animales procedían de Portugal y de varios puntos del norte de España y eran distribuidos de diversas formas, aunque principalmente su carne era manipulada en una planta y desde allí enviada a Bélgica.

Finalmente, los investigadores lograron localizar en Calpe (Alicante) a un empresario holandés, relacionado en 2013 con un caso de hamburguesas con carne de caballo detectadas en Irlanda, al frente de una estructura europea que dirigía desde la sombra, con hombres de confianza en cada uno de los territorios en los que estaba presente el entramado.

En la primera jornada de detenciones, el pasado mes de abril, la Guardia Civil realizó registros simultáneos en 29 ubicaciones y detuvo a veinte personas.

El lider de la organización fue arrestado en Bélgica, y tuvieron lugar actuaciones en Francia, Portugal, Bélgica, Italia y Rumanía;además de Suiza y Reino Unido.

El juzgado decretó el pasado mes de abril el ingreso en prisión provisional, comunicada y sin fianza de seis personas acusadas de pertenecer a la red. Otros cuatro detenidos fueron liberados con la obligación de comparecer los días uno y quince de cada mes en dependencias judiciales.

 

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